Friskt desserttips

Et par ganger de siste dagene har vi fått supergode epler til lunsj og til fredagskaffen. Jeg lagde det selv i går, og tenkte jeg måtte dele :)

• Skrell epler (gjerne litt syrlige epler - jeg brukte to Granny Smith-epler) og del dem i båter. Fjern kjernen.
• Finhakk noen kvaster fersk mynte.
• Legg alt i en liten pose.
• Del en lime i to, og skvis ut juicen fra en halv lime over eplene.
• Rist godt.

Voila, en superfrisk dessert, eller bare litt snacks :)